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23.09.2019

Rousseau-Fässer in 4 Serien, um Ihre Erwartungen zu erfüllen!

 

Die Serie Expert

Die Serie Expert und ihre Piano-, Allegro- und Forte-Fässer wurden für kurzen Weinausbau entwickelt und erfüllen die wachsende Nachfrage nach einer schnellen Zusammenführung in den Weinen. Dank unserer speziellen Holzreifungsmethode und einer speziell für diese Fässer entwickelten Toastungstechnik bleibt die Holznote, insbesondere in der ersten Weinausbauphase, moderat und kontrolliert. Ein Sortiment, das im Jahr 2004 auf den Markt gebracht wurde und sich seitdem in den französischen und internationalen Weinbauregionen bewährt hat!

 

Die Serie Traditionnelle

Die Serie Traditionnelle ist einfach die erste Fassserie, die von der Tonnellerie Rousseau in Zusammenarbeit mit unseren Kunden aus Burgund entwickelt wurde. Getestet und zugelassen seit der Markteinführung Ende der 90er Jahre, ist diese Serie wirklich symbolträchtig unseres Know-hows! Es wurde entwickelt, um nicht auf einen einzigen Wald beschränkt zu sein und somit eine Beständigkeit des Profils der Holznote zu erreichen. Wir haben mehrere große Waldgruppen identifiziert, um unseren Kunden wiederholbare Produkte anbieten zu können: Zentralfrankreich (MFC-Fässer), Ostfrankreich (MFE-Fässer) und ganz Frankreich (MF-Fässer). Diese Serie ist auch anpassungsfähig: der Kellermeister kann das Niveau der Toastung unter den 4 Toastgrade (L, ML, M +, Forte) wählen, die wir anbieten. Jedes Fass kann somit für Rotweine sowie für Weißweine verwendet werden!

 

 

Die Serie Confidentielle

das Prinzip ist einfach: ein Fass = 1 Einzelwald! Die Serie Confidentielle hebt die Eichen aus den Staatswäldern von Tronçais, Bertranges, Châtillon hervor ... so viele namenhafte Eichenhaine, die zu den renommiertesten in Frankreich, sogar in Europa gehören! Wir haben ein sehr spezifisches Holzversorgungssystem eingerichtet, um ihre Herkunft zu garantieren. Aufgrund der Seltenheit dieser Eichen wird die Serie Confidentielle in limitierter Auflage angeboten und ist nur in 228L -Volumen erhältlich.

 

 

Die Serie Exception (Sonderserie)

Sie finden in unserer Sonderserie unsere hochwertigeren Fässer, die besonders auf Ihre Weine mit hohem Potenzial abgestimmt sind. Entdecken Sie unsere hochwertigeren Fässer: der bekannte Vidéo®-Produkt, unserem Fass aus sehr feinporigen Hölzer, der Alto, sein Bruder, der vor kurzem in das Sortiment aufgenommen wurde, unsere Kollektion Hexagone, die unserem Terroir und den französischen Wäldern einen hohen Stellenwert einräumt. - Die Qualität der Rousseau-Fässer mit dem gewissen Etwas!

Hinweis: Wenn die 228L-Barrique unser Bestseller und die am häufigsten nachgefragte Größe ist, herstellen wir auch Fässer von 28 bis 600L (je nach Sortiment).

Sie zögern? Wir beraten Sie gern gemäß Ihren Vorstellungen und dem Profil Ihrer Weine!

 

 

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