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gama tradicional / MFE

un perfil estructurado, expresivo y especiado

La MFE se compone de robles que crecieron con condiciones meteorológicas duras al pie de la montaña de los Vosges

El potencial organoléptico del ensamblaje MFE es rico en polifenoles pero se mantiene pobre en polisacáridos o vainillina.

La MFE está pues en oposición a los perfiles de los bosques del Centro de Francia

Rendimientos :

dinámico, aroma de madera fresca

Síntesis de los perfiles aromáticos

 

MFE
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