04.05.2021

Barricas

Coleccion Hexagono #4 : VERSAILLES

El concepto

La colección Hexagone fue creada en 2018 con un objetivo: hacerle descubrir la diversidad de los bosques franceses para la crianza de sus vinos;
bosques prestigiosos, reconocidos o más confidenciales. Maderas únicas para unir dos universos excepcionales y crear armonía, la combinación perfecta.

Es así como cada año le ofrecemos una barrica de un bosque diferente, numerada y en serie limitada, para que pueda introducir en su bodega
un producto innovador y original. ¡Un nuevo escenario que resaltará sus vinos más prestigiosos y la riqueza de nuestros robledales franceses!
Debido a la rareza de los robles seleccionados, las barricas de la colección Hexagone solo están disponibles en 228L, formato Borgoña, acabado export o tradicional.

Después de las barricas de Rambouillet (en 2018), Bellême (2019) y Montagne de Reims (2020), ¡le llevamos al territorio de caza del Rey Sol, en el Bosque de Versalles!

Foret de Versailles en 2019 #hexagone Tonnellerie Rousseau

2021 : Versailles, Bosque de los Reyes de Francia

Íntimamente ligado al destino del Palacio de Versalles, es en este bosque que a Luis XIII le gustaba cazar cuando construyó en 1622 un pabellón de caza que se convertiría en el más suntuoso de los castillos de Europa, catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Los robles de 250 años, recolectados para hacer las duelas de esta 4ª edición de la colección Hexagone, proceden del «corte final» de una parcela en regeneración natural. Son los últimos árboles «madre» que se han utilizado para la renovación de las futuras generaciones de robles.

La rareza de este lote excepcional radica en su calidad y cantidad, considerando el área limitada del bosque (1.037 hectáreas) y su silvicultura periurbana. Dotado principalmente de robles comunes y ubicados en un terreno fértil, este bosque produce robles de grano extrafino debido a la densidad del asentamiento.

La barrica Hexagone Versailles aportará estructura y complejidad con elegancia, con un sutil soporte aromático. Será perfecto para madurar
grandes tintos. Se recomienda para crianzas prolongadas (18 meses y más).

Está disponible en 228L en una edición limitada y numerada (250 unidades).
Opciónes de tostado: L, LC, ML, M +, Fuerte (se recomienda ML).