Dentro de la Tonnellerie Rousseau, el saber hacer se adapta a sus proyectos a través de 5 grandes gamas de productos, pero también barricas/fudres a medida. Como usted sabe, no hemos dejado de renovarnos, hemos desarrollado 3 nuevos productos. Ha llegado el momento de las presentaciones oficiales: descubre el Tonic, el Virtuo y el Hexágono 2023.

 

TONIC
La gama expert de la Tonnellerie Rousseau se realiza con un método específico de maduración de la madera, y una técnica de tostado que permite garantizar un aporte moderado de madera y una rápida integración de los vinos. La selección de las maderas es rigurosamente hecha por la Tonnellerie Rousseau, haga clic aquí para saber más.

El modelo Tonic completa la gama expert en un perfil aromático respetuoso, sin aromas tostados, y una boca más larga y fresca. Nació de una evolución del clima y de los estilos de vino sobre los que no se busca redondez, sino más bien frescura y tensión.
El Tonic es perfecto para la crianza de sus vinos blancos, durante 10 meses o menos.

La gama Expert incluye también los modelos Piano, Allegro y Forte, para descubrirlos, haga clic aquí .

 

VIRTUO

En nuestra Serie de Excepción encontrará barricas de gama alta (granos extras finos y secado natural largo), especialmente adecuados para sus vinos de alto potencial y que requieren una crianza larga: 11 meses o más.

Declinación del elegante Video, Virtuo, el nuevo, acompañará con delicadeza sus grandes vinos tintos o blancos. Será perfecto para crianzas de 11 a 18 meses y sabrá acompañar tanto los vinos blancos como los tintos para revelar lo mejor: una fruta brillante, elegancia y densidad, una boca esbelta, fresca y dinámica.
Esta barrica se beneficia de un tostado largo claro: permite adaptarse a la evolución del perfil de los vinos y aportar más frescura y dinamismo frente a vinos más ricos. Su tostado permite una extracción delicada, respetando la variedad de uva y la tierra, con un aporte aromático muy dinámico.

Dentro de la serie de excepción se encuentran los modelos Vidéo, Alto et MF36, para descubrirlos, haga clic aquí.

 

HEXAGONE  https://www.tonnellerie-rousseau.com/nos_tonneaux/hexagone/

La serie Confidencial destaca los robledales más prestigiosos de Francia, incluso de Europa. Debido a la escasez de estos robles, las barricas de la Serie Confidencial solo están disponibles en 228 litros. Ofrecen un tostado personalizable, para vinos de crianza larga: de 11 a 18 meses.

Dentro de la serie Confidencial, encontrará la colección Hexágono. Le hará viajar y descubrir los bosques franceses de prestigio. Cada año le ofrecemos una barrica de un bosque diferente, numerado y en serie limitada para que pueda introducir un producto excepcional en su bodega. Nuestro Tour de Francia de los robledales comenzó en 2018 con Rambouillet, seguido de Bellême, Montagne de Reims, Versailles…

Este año, para nuestra colección Hexágono 2023, hemos seleccionado la llanura de Saona en Borgoña y más particularmente Cîteaux, situada a pocos kilómetros de la Tonnellerie Rousseau. El macizo forestal de Cîteaux, es 6.000 hectáreas conocidas por sus magníficos robles de excelencia y calidad, situados entre la costa de Borgoña al oeste y las estribaciones del Jura al este. Este bosque es famoso por su diversidad, lo que aportará finura y estructura a los vinos tintos, trayendo notas especiadas y amaderadas.

Encuentre las colecciones Tronçais, Bertranges, Châtillon, que también forman parte de la serie confidencial.