Senza il rovere di qualità, la Tonnellerie Rousseau non sarebbe in grado di offrirvi botti, barili o tini di qualità.

Questa settimana, facciamo un tuffo in una tappa fondamentale per i prodotti Rousseau: la selezione, la preparazione e la stagionatura del legno.

Scopriamo questa intervista di Jean-Christophe Rousseau e Christophe Naulot, partner cooperativo della Tonnellerie Rousseau da 10 anni.