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Nos foudres ont rejoint la cuverie de la maison @champangneayala , prêts à accueillir et à élever avec soin ce nouveau millésime et les vins de réserve.
Pour l'occasion, Julian Gout, chef de cave de la Maison, nous a expliqué les raisons du choix de foudres pour l’élevage des vins clairs des Champagnes Ayala.
Découvrez ses réponses en vidéo 🎥
Merci à Julian et à toute l'équipe Ayala pour leur confiance.
Belles vinifications à vous !
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