Bertranges

La forêt domaniale de Bertranges, avec ses 10 000 hectares, est l’une des plus importantes de France. Offerte au prieuré de la Charité-sur-Loire en 1121, la forêt fût agrandie à plusieurs reprises avant de devenir la forêt domaniale des Bertranges à la Révolution.
L’activité souterraine de ce terroir noble (eau et minéralité) confère aux chênes des Bertranges un caractère élégant et une structure tannique délicate.

fût Tonnellerie Rousseau 228LTonnellerie Rousseau - fût - COUCHEY-BenedicteManiereTonnellerie Rousseau - fût- COUCHEY-BenedicteManiere
Cépages rouges
Densité tannique mesurée, élégance et noblesse. Richesse des tanins
Chauffes au choix : L, LC, ML, M+, Forte
Élevage de 11 à 18 mois
Nièvre
Grains fins et mi-fins
Contenances (en litres) : 228