Tronçais
Der Staatswald von Tronçais erstreckt sich im Herzen des Allier auf fast 11 000 Hektar und zählt etwa vierzig Brunnen und Quellen. Es ist bekannt, dass Colbert 1670 eine Umstrukturierung der Bewirtschaftung des Waldes vorgenommen hat. Er sah darin den idealen Ort, um die Eichen zu pflanzen, die dann das für die Marineindustrie notwendige Holz liefern würden. Seitdem ist der Wald von Tronçais bekannt für seine schlanken Eichen, reich an Polysacchariden, die buttrigen und fülligen Noten und einen Hauch von Vanillenoten verleihen.
Weiße und rote Rebsorte
Buttrige und füllige Noten, einen Hauch von Vanillenoten, feine und geschmeidige Tannine. Präzision
Auswahl zwischen 5 Toastgrade: L, LC, ML, M+, Forte
Ausbau von 11 Monate bis 18 Monate
Allier
Feinporige und mittelfeinporige Hölzer
Fassungsvermögen (in Liter): 228