Acacia
Le fût en acacia se caractérise par l’absence d’arômes vanillés et de fruits secs.
Il est intéressant et original de par son boisé délicat, minéral et aérien, et pour la note florale sans égale qu’il apportera à vos vins blancs.
A noter cependant qu’il n’aura pas la même complexité qu’un fût de chêne.
Cépages blancs
Boisé délicat et minéral, aromatique sur des notes de fleurs blanches, peu structurant
Chauffes au choix : L, LC, ML, M+, Forte
Élevage de 6 mois et plus
France
Grains fins et moyens
Contenances (en litres) : 228, 500